Land: Duitsland
Regio:Ahr
Druif: “Domina” Pinot noir
De keldermeester heeft beide (spätburgunder en portugieser) variëteiten vakkundig gecombineerd tot een cuvée, en zo presenteert zich in het glas een fijne fruitige rode wijn met een fluweelzachte volheid, rond en niet te zwaar. De dorstlesser voor alle dagen, in de zomer koel geserveerd in de kelder op 14°.
Geur/smaak: Een volle zachte en ronde wijn met donker fruit en delicate taninne’s.
Spijs: Gevogelte en wit vlees en zachte kazen.
De druivensoort Domina is een kruising van de Spätburgunder en Portugieser en word sinds 1970 verbouwd in de Ahr door Weingut - Nelles.