• Eigen import
  • Voor 16 uur besteld (ma-za), in Zwolle vaak dezelfde avond bezorgd!
  • Tel: 06-24235462
  • (H)eerlijke wijn voor eerlijke prijs
Sale!

Finca Mas Perdut, Endogen Xarello Blanc 2019

€ 17,50 € 12,75
Finca Mas Perdut, Endogen Xarello Blanc 2019
Sale!

Witte wijn van xarello

Land: Spanje

Regio: Penedes

Druif: Xarello

 

Boeiende aromatische witte wijn van de Xarello druif. Van Finca Mas Perdut,  passie voor wijn en het land, wijnbouw anders begrijpen: waar het land een levend element is en leven geeft aan de wijnstok.


Geur/ Smaak: Prachtig goudgeel. Heeft een hoog aromatische intensiteit met geuren van kweepeer, honing en tijm. Maar ook tonen van vanille en geroosterde amandelen. De smaak is heerlijk fris en levendig met een goede ingang in de mond met een mooie zuurgraad. En aan het eind blijven de frisse aroma's staan.

Spijs: Deze wijn past heel goed bij een stoof van witte vis, maar ook bij gerechten van gevogelte of konijn. De wijn is tevens goed gezelschap voor kaas.

 

Bijzonderheden:

Gemaakt van vrije uitloop sap, het sap dat op natuurlijke wijze uit de druiven ontsnapt voor het persen. Gebruik van lokale inheemse gist, dit is de reden waarom de wijn "endogen" is genoemd.
Koude schilweking van ongeveer 24 uur om aroma's en meer structuur bij 5ºC te onttrekken. Gisting in roestvrijstalen vaten bij 14ºC. Rijping in eikenhouten vaten gedurende 4 maanden voor 70% van de wijn de andere 25% worden gerijpt in keramische amforen en 5% in de demi-john voor het bottelen.

Totale productie 2695 flessen.