• Eigen import
  • Voor 16 uur besteld (ma-za), in Zwolle vaak dezelfde avond bezorgd!
  • Tel: 06-24235462
  • (H)eerlijke wijn voor eerlijke prijs
Sale!

Finca Mas Perdut, Corral d'en Busquets 2019

€ 32,75 € 27,50
Finca Mas Perdut, Corral d'en Busquets 2019
Sale!

Witte wijn van grenache

Land: Spanje, 

Regio: Penedes

Druif: Grenache wit

 

Een heel speciale natuurwijn. Witte wijn uit keramieken fles, gerijpt in keramiek en amphora.

 

Geur/ smaak: De wijn heeft een intens geel uiterlijk met gouden accenten. In de neus valt de concentratie van deze wijn op. We ruiken tonen van kweepeer, honing en tijm samen met de frisse zuren van rijp wit fruit. Dit wordt gecombineerd met aroma's van vanille en geroosterde amandelen. In de mond komen de geuren terug en is de wijn levendig fris. De afdronk is lang.

Spijs: Dit is een zeer gastronomische wijn die ontworpen is om een maaltijd van begin tot eind te begeleiden.
Past uitstekend bij zeevruchten, schaal- en schelpdieren en wit vlees. Ook is de wijn een zeer goede begeleider van lichte kazen.

 

Bijzonderheden:

Dit is een natuurwijn zonder additieven en toegevoegde sulfieten, waarbij de essentie van de druif wordt uitgedrukt in een zeer persoonlijke wijn stijl. Op zoek naar authenticiteit en elegantie, gebruikmakend van de zeer kleine percelen met bijzondere schoonheid. Dat maakt deze wijnen uniek en zeer speciaal.

Ze passen een handmatige strenge selectie bij het oogsten van de druiven toe, om te komen tot wijn van de hoogst mogelijke kwaliteit. Ze vergisten de druiven met schil voor een niet van te voren vastgestelde tijd. Hiermee worden de karaktereigenschappen van de druif maximaal onttrokken, en dat gebeurt zonder temperatuurregeling. De gist bepaalt de temperatuur en de snelheid van de vergisting. Deze vergisting vindt plaats in keramieken amforen en demi-john waarna deze enige
tijd tot rust komt.