• Eigen import
  • Voor 16 uur besteld (ma-za), in Zwolle vaak dezelfde avond bezorgd!
  • Tel: 06-24235462
  • (H)eerlijke wijn voor eerlijke prijs

Jean Chartron, Puligny Montrachet 1e cru 'Folatieres'

€ 84,95

Witte wijn van chardonnay

Land: Frankrijk

Regio: Bourgogne, Puligny Montrachet

Druif: Chardonnay

 

Domaine Jean Chartron is gevestigd in Puligny-Montrachet, een klassieke naam in de Côte de Beaune, Bourgogne. De geschiedenis van de wijnbouw gaat hier ver terug en ook het domein zelf werd al in 1859 opgericht. Inmiddels is de vijfde generatie er aan het werk.

Chartron heeft 14 Hectaren in Puligny-Montrachet verdeeld over premier en grand cru-wijngaarden. Deze cuvee komt van de wijngaard “Les Folatières” die naast de net wat bekendere “Clavoillon” en “Le Pucelles” ligt. Bodem is hier rostachtig en rijk aan kalk. Een mooie combinatie van rijk en rijp, maar ook een mooie spanning en krijtachtige ziltigheid. 

100% vergisting in 30% nieuw eikenhouten vaten en 70% in oudere vaten voor de juiste balans en geen overdaad aan hout gebruik. 12 maand intact met de gisten en 4 maanden in rvs tank.

Een verbluffend eind resultaat, rijk, complex en perfect in balans. Aan te raden te drinken na een enkel jaar flesrijping met daarbij kreeft, tarbot, kalf en romige sausen. Of gewoon lekker bij de borrel!