• Eigen import
  • Voor 16 uur besteld (ma-za), in Zwolle vaak dezelfde avond bezorgd!
  • Tel: 06-24235462
  • (H)eerlijke wijn voor eerlijke prijs
Sale!

Finca Mas Perdut, Endogen Xarello Vermell Rosé 2019

€ 17,50 € 12,75
Finca Mas Perdut, Endogen Xarello Vermell Rosé 2019
Sale!

Rosé van xarello vermell

Land: Spanje

Regio: Penedes

Druif: Xarello Vermell

 

Een fraaie rose van de Xarello Vermell druif. Van Finca Mas Perdut, respect voor de natuur voor het beste: een authentieke, unieke wijn met de maximale expressie van het terroir.

 

Geur/ Smaak: Prachtig goudgeel. Heeft een hoge aromatische intensiteit, geuren van rood fruit, kruiden maar ook wat vanille en amandelen. De smaak is heerlijk fris en levendig! Fruitig met een mooie zuurbalans.

Spijs: Natuurlijk is deze rose heerlijk als aperitief te drinken maar het is ook een echte gastronomische wijn die goed past bij visschotels. Komt ook goed tot zijn recht bij lichte vleesgerechten als gevogelte. Tenslotte is de wijn mooi te combineren met wat zachtere kazen.

 

Bijzonderheden:

Gemaakt van vrije uitloop sap, het sap dat op natuurlijke wijze uit de druiven ontsnapt voor het persen. Gebruik van lokale inheemse gist, dit is de reden waarom de wijn "endogen" is genoemd. Koude schilweking van ongeveer 24 uur om aroma's en meer structuur bij 5ºC te onttrekken.
Gisting in roestvrijstalen vaten bij 14ºC. Rijping in eikenhouten vaten gedurende 4 maanden voor 70% van de wijn de andere 25% worden gerijpt in keramische amforen en 5% in de demi-john voor het bottelen.